スタッフブログ

令和2年 春メニューのご紹介

こんにちは! 厨房社員の槇野です。
寒い時期もピークを終え、いよいよ春の空気になってきましたね。
まだまだ寒い朝、夕と続きますが、温泉に入ってゆっくりと温まり春に備えませんか?
さて、来たる3月4日にお食事処 心音 では季節の移り代わりと共に入替で新しいアイテムが17品入ります。
今回はその中から4品をご紹介致します。
・モッツァレラと豆冨の揚げ出し トマトスープ \720(税別)

チーズフライならぬチーズの揚げ出しです。しかもモッツアレラチーズで作ってみました‼
やわらかい食感の豆冨とモッツアレラチーズをトマトスープで食べて頂く一皿です。
華麗な紅の彩りと和風の味付けで仕上げた一皿はぜひともオススメしたい逸品になっております。

・ごろっと牛肉シチュー ~ミニサラダとガーリックパン添え~ \1、380(税別)


名前の通り!ごろっと大きな牛肉で作ってみました‼
熱々のシチューを熱々の鉄板でご用意させていただきます。
牛肉の旨味が溶け出ているソースをガーリックパンで残らず食べていただきたいと思います。
華やかな食事になる事間違いない一皿はぜひともオススメしたい逸品になっております。

・たっぷりクレソンとスモークサーモンのサラダ  \780(税別)


肉料理の付け合わせとしてのイメージが強いクレソンをメインに
スモークサーモンと一緒に食べて頂く一皿‼
クレソンにはたっぷりのミネラルがあります、その中で特に豊富なカルシウムが魅力的となっています。
ほろ苦いクレソンと甘みの乗ったサーモンは別々に食べるよりも
よく混ぜて食べて頂く事をオススメいたします。

・長芋とろろダシをたっぷりかけた!赤イカ丼  ¥1、180(税別)


北陸を中心に獲れる赤イカ‼
なかなか一般のスーパーではお目にかかれないイカとなっております。
スルメイカに比べて身が柔らかく、くせの無い味が特徴となっております。
のどごし良く作った丼の中に、
赤イカの食感を楽しめる一皿はぜひともオススメしたい逸品になっております。

お食事処 心音 ではお風呂上がりのためにキンキンに冷えたビールもご用意しております。
多彩なお料理と多彩なドリンクをゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか?
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
お食事処 心音スタッフ 槇野

お食事処はこちらからご覧いただけます。